Η Αναγνώστου Μαρία είναι απόφοιτος του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Πατρών. Kατέχει πιστοποιητικό μεταπτυχιακών σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από την ΕΕΔΕ και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στη Βιομηχανική Διοίκηση & Τεχνολογία με κατεύθυνση Logistics management στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς.Εκπόνησε τη διδακτορική της διατριβή στο τμήμα Φιλοσοφίας του ΕΚΠΑ και είναι μεταδιδάκτορας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων με ερευνητικό ενδιαφέρον που άπτεται των πεδίων της Φιλοσοφίας με παιδιά, της Εφαρμοσμένης φιλοσοφίας στην εκπαίδευση μέσω των Τεχνών και της Φιλοσοφίας της Γλώσσας. Έχει συνεργαστεί για τον σχεδιασμό βιωματικών εργαστηρίων, επιστημονικών παρουσιάσεων και προτάσεων με το εργαστήριο Φιλοσοφίας & τέχνης του ΕΚΠΑ.  Δραστηριοποιείται ενεργά στην εκπαιδευτική κοινότητα ως εισηγήτρια σε συνέδρια, μέλος επιτροπών κριτών και σχεδιάστρια εκπαιδευτικών σεναρίων και υλικού με έμφαση στη Φιλοσοφία με παιδιά μέσω διεπιστημονικών προσεγγίσεων, ενώ συνδράμει στην πραγματοποίηση συνεδρίων και ημερίδων ως μέλος της οργανωτικής και επιστημονικής επιτροπής